Välkommen!

Utvalda

Välkommen till Debora Garden!
Jag som driver företaget heter Elin Debora
och är en passionerad trädgårdsmästare.
Jag designar med växter,
frilansar som skribent och fotograf,
samt föreläser och håller kurser inom trädgård.170411 235
Inspireras av bloggen och läs mina krönikor.
Klicka vidare på flikarna för mer information.

 

Chokladmynta smakar After Eight

Örter och rosor har alltid legat mig varmt om hjärtat. Tillsammans blir de en finstämd kombination men det gäller att se upp för underjordiska utlöpare och ohyra.

Ros- och örtagården börjar ta form och de växter som flyttats dit verkar må bra trots allt de flyttades när de börjat växa och vädret var varmt. I dagsläget har jag delat in örterna efter art och olika sorter växer bredvid varandra av oregano, timjan, salvia, isop och vinterkyndel. Mest spännande i år av örterna tycker jag är mina nyinköpta plantor av oregano Hot Spicy. En sort med överraskande hetta i bladen.
Citronmelissen frodas i stora tuvor och det är en ört jag gillar mycket. De flesta med mig är nog vana att få de håriga, citrussmakande bladen på bakverk av olika slag eller i drinkar. Jag föredrar att finhacka dem för att håren inte ska kännas och blandar dem sedan i röror som får en fräsch färg och lätt citrussmak.
Myntor är härligt men sprider sig som ogräs med underjordiska utlöpare och korsar sig gärna med varandra. Därför är min samling av dem än så länge planterad i lerkrukor. Örter över lag går mycket bra att odla i kruka och flertalet går fint att ha inomhus för dig som inte har trädgård.

Myntasorter i örtagården
De sorter jag har i min samling av myntor är krusmynta, chokladmynta, ingefärsmynta, Marockansk mynta och jordgubbsmynta. Godast av dem alla är helt klart chokladmyntan som smakar likt After Eight men i bladform. Härlig ört att finhacka och blanda ned i turkisk yoghurt, serverat till en god mjuk chokladkaka.  Jordgubbsmyntan är också härlig på sitt sätt med sin goda doft men är inte lika spännande att äta.
Rosorna
De flesta av rosorna hann få ett massivt lusangrepp innan jag upptäckte det men börjar nu återhämta sig och har börjat blomma. Lössen hålls i schack med hjälp av en såpalösning som sprayas på hela rosbuskarna bestående av:
1 dl grönsåpa
9 dl vatten
1 msk T-röd
Blanda allt i en spruta som går att pumpa upp ett tryck i för att du ska kunna komma åt under bladen där lössen gärna sitter.

Deboras selleriröra
Hacka två stjälkar stjälkselleri i små bitar
Riv ett halvt skalat äpple med god syra
Finhacka ett knippe citronmeliss
Blanda samman allt med tre matskedar crème fraiche. Det ska bli en kladdig men inte såsig röra.
Smaka av med färskpressad citron, flytande honung, grovmalen svartpeppar och salt.
Servera röran till grillat och njut!

Mera tomater till folket!

Som ni tidigare kunnat läsa har jag i år bestämt mig för att ha ett riktigt tomatår!
Jag har dragit upp tomater av olika slag från frö och bytt till mig många fler. En odlingskväll med likasinnade gav mig en ny tomatidé och nu står de flesta tomaterna ute i ur och skur.

I våras hade jag en odlingskväll för boende i Haverdal i ett område där jag är anställd som trädgårdsmästare på dagtid av Varbergs Stenfastigheter.
Jag berättade då om frösådd, sticklingar och olika odlingstips. Under kvällen lottades vinster ut till alla som kommit men en fröpåse med gula plommontomater blev kvar.


Jag fick då tanken att odla upp dem och sedan plantera ut dem i området till de boende så de kan skörda tomater i sensommar.



I veckan som gick var plantorna tillräckligt stora och avhärdade så de kunde planteras ut.
Nu ska de få växa på sig och bli ompysslade av mig och engagerade hyresgäster.
Ett roligt tomatprojekt!


På hemmaplan har också tomaterna blivit utplanterade. Jag hade bestämt mig för att placera pallkragar utmed ladugårdsväggen men efter en regnskur insåg jag att de skulle bli dyngsura av takdropp som nådde precis över tänkta odlingsplatsen.
Sambon kapade pallkragarna på hälften så odlingslådorna i stället blev långsmala och jag ställde dem med den öppna sidan mot ladugårdsväggen.
Utplanterade i lådorna står nu röda och gula plommontomater, körsbärstomater och randiga tomater.
Som ni kan se på bilden är de jordstänkta av nattens regn men verkar ha klarat sig fint.
De lagringsbara tomaterna Pinello och Peter den Hållbare syntes så ömtåliga vid utplanteringen så jag tog in dem igen. Fröna jag först beställde av dem lade jag på ett fiffigt ställe som jag fortfarande inte har kommit på vart det är. Så jag fick beställa nya men fick då bara tag på fem frön av Pinello, av vilka tre tog sig, och två frön av Peter den Hållbare, av vilka endast ett tog sig så nu är jag mycket rädd om de små plantorna!
Men snart är också de stora nog att få flytta ut.

Mina lila favoriter

Som jag säkert nämnt tidigare så har jag många växtfavoriter. De varierar både med årstid och växtslag vilken som är min favorit just för stunden. Ja visst, det finns väl ingen orsak att kalla dem för favoriter, men jag tycker så mycket om dem.
Just nu har jag några lila favoriter som blommar och det är bland andra bollök och akleja.
I vårt skogsbryn och på gården har det växt mycket sly och småträd som vi under våren har börjat gallra bort och det märks verkligen på vegetationen. På flera ställen har det börjat spira växter som jag i fjol inte såg skymten av men som nu fått mer ljus och bättre förutsättningar. Jag kan se att trädgården en gång i tiden varit betydligt större och att det då fanns ett gediget trädgårdsintresse. Det är roligt att upptäcka och utforska en gammal trädgård och bra att allt inte gjorts om på tomten i ett svep, för då hade vi missat många dolda skatter.
En av de växter som tidigare inte synts till i skogsbrynet men som nu börjat blomma i mängd är bollök. Det är lila stora bollar, som består av mängder med små sammansatta blommor, som växer på högt över marken på stadiga stänglar. Vackra blommor men också jättesnygga med sina gröna fröställningar.
Det har också dykt upp en lila akleja. Aklejor har makalöst vackert utmejslade blommor och finns i många färger. Blommorna växer i samlingar på tunna stjälkar och vajar lätt i vinden. Min första akleja var djupt vinröd. Det var nog då den blev en av mina favoriter. Jag fick den av en före detta kollega som hette Anneli, så den aklejan och dess ättlingar har sedan dess alltid fått heta Annelies akleja. Just nu har jag bara frön från den aklejan med helt bestämt ska den sås och växa i trädgården inom kort.
bollök utslagenBollök
Bolliga lökar finns i många storlekar och med många olika sortnamn. Den jag tänker på heter Allium giganteum, där allium står för lök och giganteum står för stor. Den går att köpa på lök under hösten. Läkarna förökar sig undan för undan och i och med att blomman satt frö går lökarna att gräva upp och dela med sig av eller plantera på nya platser. Även de mogna fröerna går att så för nya bollökar.
aklejaAkleja
Aquilegia vulgaris heter den här skönheten där aquilegia tros syfta på den ibland fågelnäbbslika blomman och vulgaris betyder vanlig.
Ni som har akleja i er trädgård vet säkert att det är en växt som med lätthet sprider sig via frön i trädgården och blir vanligt förekommande. Den blir däremot sällan till besvär då bladen är lätta att känna igen på våren och rensa bort eller flytta.

I helgen anlände traktorgrävaren!

18763442_1786102461416734_1061914692_nMin älskade sambo har köpt till en traktorgrävare till gården och han gräver och fixar med en väldig fart! Så fantastiskt skönt att få bort stubbar, rötter och plana ut ojämnheter.
Jag gillar också att köra maskiner men han har helt klart handlaget med den här så han får gärna köra den.
En traktorgrävare är en maskin som kan gräva med en liten skopa på ena hållet och lasta med en stor skopa på det andra hållet. Så smart!

18762644_1786100931416887_1326572237_n
En kväll när jag kom hem efter en föreläsning så hade Jonas fixat en plan yta där mina odlingslådor kan stå. För förutom en bit gräsmatta så lutar i princip hela den del av tomten som inte består av skog. Dags att jordförbättra och sätta fart!

Utflykt till Hovdala slott

I går var jag på trädgårdsresa med en god vän och hennes bebis.
Vi brukar göra så att varje gång någon av oss fyller år så får vi en trädgårdsresa av den andre. En kör och en har med en picknick. Sedan fikar vi på något fik vi hittar.
Det har blivit många härliga dagsutflykter till olika trädgårdar.
18741505_1785820278111619_1294208478_nDen här gången åkte vi till Hovdala slott och inspirerades av den anrika miljön.
Strosade runt i parken och hade picknick i en solbelyst slänt.

170526 004
I växthuset spirade plantor som inom kort kommer att planteras ut. Troligen flertalet i den rara köksträdgården.

170526 032
Orangeriet var ett gammalt stenhus med höga fönster. Ett sådant hus man blir förälskad i av att bara gå in i!

170526 018Varenda detalj, ja till och med varje skugga, blev till underbara stilleben.
En lyckad utflykt som vanligt.

 

Bloggare i nätmagasinet DAGG

Idag kan jag med glädje berätta att jag börjat som gästbloggare på den nya nätmagasinet DAGG! Ansvarig utgivare och chefredaktör är Linda Tengvall och det är en webbaserad tidning med en genomgående tanke i en hållbar livsstil inom hem, trädgård, mat och resor. Jag kommer att gästa tidningen ungefär två gånger i månaden och berätta vad jag gör och upplever i min trädgård i Bergvik, Halland..
Välkomna in för att läsa och inspireras av min blogg och många andra artiklar.
Klicka på DAGG, Deboras trädgårdsblogg!

Så här planterar jag måbärshäck!

Den lilla byn vi bor i heter Bergvik och vad jag förstår är det just vår gård som också kallas så. Hur har ni det i Bergvik? brukar en av grannarna fråga när vi möts och det låter så rart tycker jag.
Rent praktiskt kan jag också se naturens form kring gården, att vi faktiskt bor i bergets vik. Här är en ganska lättarbetad jord men med en botten av lera. Läget gör att det rinner fukt från berget ned mot gården så trots att det är torrt i markerna generellt kan vi ha det fuktigt.
Det passade mycket bra i veckan som gått eftersom jag kom igång med flytta växter från den tillfälliga planteringen till den nya rabatten utmed innergården.
Vill du också plantera häck är det hög tid nu innan det blivit allt för varmt.
Jag planterade måbärshäck, Ribes alpinum, utmed hela muren. Tidigare har jag jordförbättrat rabatten med brunnen kogödsel och matjord så jorden var förberedd.
Brunnen gödsel betyder att den legat ett par år och påbörjat förmultningen. Perfekt jordförbättring och gödning.
18448120_1766719210021726_1345761121_n
Jag började med att gräva en ränna.
18424623_1766719166688397_58148380_n
Sedan placerade jag i häckplantorna som jag först klippt av så de bara var ett par decimeter långa. Om rötterna är långa kan de också klippas, med de här rötterna var okej.Vanligtvis rekommenderas det att måbär sätts med tre stycken per meter men jag hade många plantor och satte dem tätt.
Jag vill att häcken ska bli en låg kompakt inramning till ros och örtagården. Den ska ge en känsla av buxbomshäck som sedan gammalt växt runt örtagårdar men kommer att växa betydligt raskare till önskad höjd.
Sedan vattnade jag över rötterna i rännan. Vi har en egen dagvattenbrunn med handpump som är perfekt till bevattning med vattenkanna och som du kan se på bild ett så var marken redan fuktig en bit ned så det behövdes inte så mycket vatten. Mycket bara, eftersom alla bör värna om att använda vatten sparsamt då grundvattennivåerna är så låga. Alla kan vi göra skillnad för miljön!
18425659_1766719200021727_1171846262_nEfter vattningen fyllde jag på med jord på med hjälp av händerna den vänstra sidan och höll i plantorna så de till viss del blev inbäddade runt rötterna och stod stadigt. Sedan tog jag spaden och fyllde på jord på den högra sidan. Hela tiden använde jag mig av den jord jag i steg ett grävt bort. (Även där det ser ut som tomrum finns det plantor men utan blad.)
Det gör inget att raden inte är spikrak för det syns ändå inte när den vuxit upp och breddat sig.
18447792_1766719160021731_1229945449_nJag trampade till lätt intill hela häckraden på båda sidor som du ser på bilden. Det för att rötterna ska få god kontakt med jorden. Efter det vattnade jag intill plantorna en gång till.
Nu står häcken på sin plats, grön och fin och jag känner mig lycklig!
Stommen är klar och jag kan flytta resten av växterna som är tänkta att stå där.

Utsidan av planteringen, ut mot vägen, kanske du undrar vad det ska bli med den? Där växer lite av varje i dagsläget men jag lämnar den biten lugnt till framtiden och sätter nu fokus på insidan.
Prioritering, inte alltid lätt när det finns mycket att göra.

Vad har du råkat trimma ned?

Jag har en trimmer. Den är av äldre modell så jag måste öppna den för att mata ut ny trimmertråd men trots det är det en bra trädgårdsmaskin.
Jag använder mig av den biologiskt nedbrytningsbara trimmertråden Biotrim som inom maximalt tio år är helt nedbruten och det är ju fantastiskt! Byt till den tråden gott folk, och säg nej till plastrester i din trädgård som finns kvar i många många hundra år. Exempelvis kan nämnas att en så tunn tråd som en fiskelina tar cirka 600 år (!!!) för att bli helt nedbruten.

På ena sidan av huset har vi en kvalificerad kirskålsdjungel och under semesterveckan hade den vuxit på sig enormt, så idag var det dags att trimma ned den.
Marken där är mycket ojämn och fylld av små stubbar efter en liten skog av sly som växte där i fjol. Framöver ska stubbarna bort och jord fyllas på. Kanske anlägger vi då gräsmatta där eller köksland med hösthallon, som jag fått från grannen.

18447755_1767834129910234_764823631_n18450052_1767833503243630_288111086_n
Före/efter
Med en trimmer syns fort resultat och allt ser lite snofsigare ut!
Tuvorna med blad efter snödroppar fick stå kvar så jag kan hitta dem och flytta dem till en annan plats som jag tänkt.

18449861_1767833433243637_310290292_n
En pion som stod med kirskål till midjan trimmades fram. Kolla in så stora knoppar den har redan!

18447989_1767833369910310_2052970292_n
På ett annat ställe, innan jag visste ordet av, så råkade jag trimma av en hel rugge med gräslök. Jag hade ingen aning om att det växte gräslök på den platsen men sedan vi börjat rensa bort sly här och var så tittar nya växter fram som inte på många år haft rätt betingelser för att växa.

Gräslöken kommer upp igen så det var ingen allvarlig skada, men vad har du råkat trimma ned utan att det var tänkt så? Klicka på pratbubblan till vänster ovanför rubriken och skriv om vad som hände!

Ljuvliga Kreta!

Förra veckan hade jag semester och åkte till Kreta med familjen. Det var första gången jag var där och det var en mycket härlig och på många sätt berikande upplevelse!
18387127_1766721853354795_239735595_nVädret var bättre än vi trott, kring 26 grader under dagarna, så det var varmt och gott!

Flera morgnar gick jag och äldsta dottern på promenad i omgivningarna. Det var mycket roligt att se olika växter och trädgårdar. Så olikt mot för hemma men med sann odlingslust. För att inte tala om alla oliv och citrusodlingar! Läckert! Tänk att ha en egen olivlund…
18425820_1766722026688111_640018975_nCitrusodling med litet vitt hus. Utanför stod ett bord med vaxduk och en stol i all enkelhet.
Torr röd jord men ändå sådan växtkraft!

18361786_1766721970021450_120979354_nEn morgon gick vi förbi flera olika plantskolor och handelsträdgårdar. I den ena pratade jag med föreståndaren som bara kunde ett fåtal engelska ord men förklarade så pass att jag förstod att de odlade avokado där. Jag undrar om de ska sälja alla plantor eller starta odling? Det hade varit roligt att kunna prata med honom, ställa frågor och utbyta odlarkunskaper.

18387295_1766721923354788_34442807_nLäckert att se hur plantan har sprängt sig upp ur avokadokärnan!
Här har man använt sig av odlingspåsar i stället för krukor. Påsarna har dräneringshål runt om och under.

18386689_1766722003354780_2103270138_n
På något vis det enkla, som här en rad med planterade krukor, vackert när man är i främmande land. Kolla in taklökarna i tredje krukan framifrån. Jättestora och frodiga.

18387165_1766722036688110_1784438464_nApelsin som stadsträd såg läckert ut. De här växte i staden Chania dit vi en dag tog lokalbussen.
18387300_1766721976688116_342707027_nVid hotellet en häck av rosmarin. Jag vill också ha det! Men i Sverige är rosmarin knappt härdigt ens hos oss i odlingszon 1 så jag får nöja mig med att ha den i kruka.

Summerar en outstanding vecka med familj, växter, upplevelser, dofter och god mat!