En trevlig start på helgen!

Idag gästade jag Harplinge Lantmän som ligger i Halland. De hade en Vårdag med flertalet olika aktiviteter och utställare och jag var inbjuden att ge trädgårdsråd till besökarna.
18254165_1756267364400244_49759620_n
En givande dag med många härliga odlingssamtal!
Intill mitt bord fanns det passande nog en hel vagn vars hyllor var välfyllda med olika örter, något som ligger mig extra varmt om hjärtat och som jag gärna berättar om.
Dagens stora örtsnackisar blev:
Chokladmynta, gudagod som den är eller finhackad till desserter. Smakar som After Eight!
Ramslök, en riktigt trendig växt just nu, vars breda blad har en mild smak av vitlök. God både rå och tillagad.
Oregano, sorten Hot & Spicy som verkligen har en överraskande hetta. Blir mums i matlagningen i sommar!
18197611_1756266091067038_285603863_n
Ett varmt tack till Harplinge Lantmän för en lyckad tillställning och till alla er som kom och pratade trädgård och växter med mig. Det var en riktig energiboost!

Helt vilt med mynta

Veckans Deboras Gröna i Falkenbergs Posten

Mynta är en odlingsvärd örtväxt med fantastisk smak och doft men som bäst odlas med försiktighet då dess underjordiska utlöpare och krypande stammar gör att den sprider sig blixtsnabbt och övertar således en plantering på nolltid. Rätt växt på fel plats lätt blir ett ogräs.
För att avgränsa myntor kan man till exempel plantera dem i en nedgrävd vid och djup kruka vilken man tagit bort bottnen ur. Då hålls myntan stången men bör i vilket fall vara under uppsikt.
Mynta finns i många olika sorter och är en lättodlad anspråkslös växt som trivs i sol till halvskugga och i de flesta jordar, bara de inte är för torra.
Förnya plantan emellanåt med att efter några år gräva upp och dela den. Ta samtidigt bort gamla partier och håll på så vis beståndet fräscht.
Mynta passar lika bra i kruka som i rabatt och drar till sig fjärilar, humlor med flera.
Med sin aromatiska doft och intensiva pepparmyntssmak passar den mycket väl in i många maträtter, desserter och bakverk. Det drar i käkarna när tanken kommer om att blanda finhackade blad i krämig yoghurt och äta den till en ljum fruktsallad, eller torkade myntablad som vips blir ett uppfriskande örtte vilket gynnar matsmältningen.
En härlig ört väl värd att utforska.

Mynta2

Ingefärsmynta
Mentha gracilis ’Ginger’ har en härlig doft av ingefära.
Den har ovalt formade, något spetsiga blad som blir gulbrokiga med lätt tandade kanter.
En snygg perenn som blir dryga 30 centimeter hög och blommar med små rosalila blommor.

Mynta1

Chokladmynta
Här kan man tala om en förförisk doft av After Eight som skapar lust att sluka växten helt och hållen!
Mentha x piperita ‘Chocolate’ har vackert frodiga, gröna blad som skiftar mot mörkt rött och sorten kan bli cirka en halvmeter i höjd fast den gärna lägger sig ned.
Blommar med ljust lavendelblå blommor.

Allmänt
Några sorters myntor växer vilt i Sverige.
Myntor korsar sig lätt med varandra och detta gör att det uppstår nya så kallade hybrider.
Fjärilar, humlor och andra insekter gillar myntans rara blommor.
Det är lätt att föröka myntor genom delning eller skott som först får rota ut i ett glas med vatten innan plantering i lucker, fuktig jord.

Krönikan i sitt originalutförande återfinns på Falkenbergs Posten.

Chokladmynta

I kväll var det en helt ljuvligt varm
och skön kväll här i Falkenberg!
Jag har varit ute och skolat om plantor
och planterat örter. En stor lerkruka fick bli hem åt tre olika myntor. Pepparmynta, ingefärsmynta och den fantastiskt After Eightdoftande chopkladmyntan! Längtes tills den växt på sig och jag får skörda. Tänk er den finhackad i turkisk yoghurt! Måste bli en ljuvlig kombination:)