Sen sådd av bladgrönt ger långvarig glädje

Välkommen till dig som vill följa min odling av flertalet bladväxter, sådda på sensommaren! Mina frön fick jag ned i jorden i söndags, den 27 augusti, och väntar nu spänt på att de ska komma upp. Kanske har du också sått bladgrönsaker nu och då kan du få tips via bloggen.
Jag sådde blad på alla platser där jag tidigare hade haft någon annan gröda och som nu gapade tomma. Intill malabarspenaten sådde jag Pak Choi,
mellan salladsplantorna sådde jag rödbetor,
bredvid mangolden sådde jag Machésallat eller så kallad vintersallat, och bredvid bladamaranten som ännu står fin att skörda av sådde jag Tatsoi och vinterportlak.
Jag har i dagsläget valt att låta bli att lägga fiberväv på min sådd. Väjer du att göra det på din sådd kommer det troligen att gro lite fortare.
I natt hade vi ett riktigt oväder med åska och hällande spöregn här i Bergvik. Jag tänkte på mina nysådda frön att nu rinner nog allt iväg men till min glädje såg odlingsytorna lika fina ut idag som igår!

Bloggare i nätmagasinet DAGG

Idag kan jag med glädje berätta att jag börjat som gästbloggare på den nya nätmagasinet DAGG! Ansvarig utgivare och chefredaktör är Linda Tengvall och det är en webbaserad tidning med en genomgående tanke i en hållbar livsstil inom hem, trädgård, mat och resor. Jag kommer att gästa tidningen ungefär två gånger i månaden och berätta vad jag gör och upplever i min trädgård i Bergvik, Halland..
Välkomna in för att läsa och inspireras av min blogg och många andra artiklar.
Klicka på DAGG, Deboras trädgårdsblogg!

En trevlig start på helgen!

Idag gästade jag Harplinge Lantmän som ligger i Halland. De hade en Vårdag med flertalet olika aktiviteter och utställare och jag var inbjuden att ge trädgårdsråd till besökarna.
18254165_1756267364400244_49759620_n
En givande dag med många härliga odlingssamtal!
Intill mitt bord fanns det passande nog en hel vagn vars hyllor var välfyllda med olika örter, något som ligger mig extra varmt om hjärtat och som jag gärna berättar om.
Dagens stora örtsnackisar blev:
Chokladmynta, gudagod som den är eller finhackad till desserter. Smakar som After Eight!
Ramslök, en riktigt trendig växt just nu, vars breda blad har en mild smak av vitlök. God både rå och tillagad.
Oregano, sorten Hot & Spicy som verkligen har en överraskande hetta. Blir mums i matlagningen i sommar!
18197611_1756266091067038_285603863_n
Ett varmt tack till Harplinge Lantmän för en lyckad tillställning och till alla er som kom och pratade trädgård och växter med mig. Det var en riktig energiboost!

Rensat i skogen

Undre förra vintern föll en hel del träd i vår lövträdsskog. Uppskattningsvis var det en tredjedel som föll i stormarna. Det hade blivit ett kalhygge på en av markerna intill så de vindar som då träffade vår skog var den inte van och många träd föll.
Många stora gamla ekar, pampiga träd.
Vid det laget hade jag dock knappt hunnit bli bekant med skogen så det var inget som upprörde mig, tvärt om. Jag fick sälja mycket utav virket och dessutom så bildades en fin öppning som gav oss härlig kvällssol.
Däremot ligger en del grenar kvar och vi har dessutom fällt en hel del sly som jag nämnt tidigare. Så i helgen fick vi låna grannens traktor med flisaggregat och började städa i skogen som redan känns mycket finare!
Vädret var underbart gott och det var underbart att jobba ute.17578003_1713668731993441_1469936847_n
Kalhygget ser vi som tur är inte från huset utan ligger en bit bort.
De små granarna som syns på bilden, ovan, ska också tas bort så det blir en ren lövskog vilket varit grundtanken.

Flismaskinen är som en stor tratt där träpinnarna stoppas in. Innanför är det en vals med tänder som drar in grenarna vilka sedan flisas sönder och slungas ut genom röret och hamnar i en hög.
17577643_1713668805326767_88994618_n17577969_1713668771993437_893822734_n
Visst är den en söt traktor? En sån vill jag ha!

Det blev flera ordentliga högar med flis. Den kan jag använda som täckmaterial i rabatter eller på gångar. Nu återstår bara att skeppa flisen till flishögen från i fjol så allt ligger på samma ställe.

Återbruka din adventsgran

Har du som jag en adventsgran ute som ska tas bort nu?
Om den är fin så kan den med fördel återbrukas!
Gör som jag och klipp bitar av grenarna och använd dem!

Mellan rosorna i en plantering som redan innan fått ett första skydd mot kyla med granris stack jag ned mer ris till ett tjockt skydd. De rosorna är en av mina favoriter, Sommerwind. En tacksam rabattros med rosa halvfyllda blommor, lite större än nejlikor. Blommar till långt in på hösten och är frisk och lättskött. Trivs även i tuffa lägen, som till exempel nära havet.
15995779_1626890807337901_475782685_n

Just den adventsgranen som jag tog bort idag var modellen större och räckte till mycket. Den stod i ett bostadsområde jag är trädgårdsmästare i för Varbergs Stenfastigheter som jag är anställd av på dagtid.
Här i södra Sverige, Halland så har den stränga kylan inte kommit ännu, så på många ställen är jorden ännu inte frusen och det går lätt att sticka fast riset i jorden.

Vid en samlingslokal satte jag lite ris i en klunga och vips blev entrén lite mer ombonat ut vintertid.
15995341_1626889674004681_635415785_n15978528_1626889727338009_1066582023_n

Det jag också kom att tänka på idag som jag vill berätta för er är att stenar håller värme fantastiskt bra. Att ha stenar i sin plantering kan hjälpa känsliga växter att bli härdigare.
Kom att tänka på det idag när jag skulle sticka lite granris i en örtplantering. På  flera ställen var jorden i den upphöjda bädden frusen, men runt stenarna var den mjuk.
15995438_1626890184004630_445915655_n

Önskar er alla en trevlig Tjugondag Knut!
/Elin

Singelmamman

En härlig tisdag startade jag med att träffa goda vännen tillika konsulten Helén Andersson.
Kvinnan som tidigare ägde Torsåsen och blev hela Sveriges kycklingmamma
nu ”mamma” och eldsjäl för Singel i Sverige.

Hon är energi och glädje!
Kreativiteten flödar ur henne och det är en riktig energikick att mötas och
fantastiska idéer föds samt all den inspiration hon ger.
Jag kan varmt rekommendera henne till alla företagare
och er som funderar på att bli företagare.
Boka ett möte och utvecklas!

Nu är energin på topp här och det blir en hel del skrivararbete vid datan idag.
Vill ni läsa mer om mina möten med Helén så klicka på länkarna här:
Singelmamma möter singelmamma
Ny samarbetspartner
Helén hittar ni på:
Helén på Torsåsen AB

En solig hårrufsardag!

Idag är det en helt fantastisk dag här i Falkenberg.

Solen lyser från klarblå himmel och gjorde också så
när vi vid lunch tog en cykeltur till havet.

Vindarna var friska men vänliga:)
Man känner livet i sig när de tar tag, rufsar om och smeker.

Havet brusade glatt och kastade sina vågor mot den steniga stranden
så det stänkte lång väg.

Fruktköttet hos frostnupna nypon smakar milt och sött.
Mjuka som nykokt kola:)

Det är lätt att känna sin litenhet vid havet

men samtidigt så underbart att känna universums oändlighet
när man skådar ut mot horisonten.
Så mycket att upptäcka och uppleva!
Med glada hjärtan och röda kinder cyklade vi hem igen efter
en härlig stund vid havet, nyponen och stenarna.

Matlagning

Nu har jag kockat färdigt för idag:)

Mmmycket mätt och belåten!
Idag blev det kikärtsbiffar med citron och cashewnötter.
Gott att ha nötterna grovhackade så det blir mer textur på biffarna.
Till detta Bulgur, grönsaker, ångkokt broccoli
och en crème fraiche med fetaost och honung.
Biffarna går att variera i all oändlighet och grundreceptet fick jag
från en god vän som fått det i sin tur.
Härligt med recept som cirkulerar, förändras och smaksätts efter
olika smak och tycke:)

Så här gjorde jag mina biffar idag:

1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
100g champinjoner
1 tetra kikärtor sköljda och väl avrunna
1/2tsk Sambal Oelek
knappt 1/2 pressad citron
1/2dl grovhackade cashewnötter
Hacka lök och vitlök och bryn lätt med champinjonerna.
Mixa blandningen med kikärtorna, Sambal Oelek och citronen.
Vänd i nötterna.
Om smeten är för lös (vilket min var) så blanda i lite ströbröd.
Låt smeten vila en stund.
Forma små biffar, det blir cirka tolv stycken.
De känns ganska lösa men låt dem vila i pannan tills de fått fin färg
så går de lätt att vända.
Smaken blir mild så krydda på efter smak och åldersgrupp.
Smaklig spis!:)

Stenrik

Dagens Deboras Gröna i Falkenbergs Posten

Dags att ta hösten med storm! Känna sig stenrik och må gott.
Lättast gör man det genom att ge sig ut kolla in alla fina stenar
och stenbyggnationer som väntar att bli återupptäckta!
Sten är ett fantastiskt material som verkligen står pall mot tidens tand.
Det är väl inte för intet uttryck som ”hugget i sten” och ”stensäker” kommit till.
Sten har i alla tider stått för det beständiga och stabila i en föränderlig värld.
Underbart är att promenera på slingrande gångvägar i smågatsten eller få njuta en innergård omsorgsfullt lagd med vacker Hallandsgnejs. Tidlöst och elegant.
Dessutom är stenar ofta en förträfflig växtplats för lavar och mossor.
Tänk en sten med bägarlav.
I närbild påfallande likt ett sagolandskap med sina avlånga små trattar på skaft. Många av naturens under är så små att man måste komma riktigt nära för att upptäcka dem!
Vill man åstadkomma mossig patina på till exempel en ny stenmur så kan processen påskyndas med att
pensla på utspädd filmjölk.
Då blir PH-värdet lägre och mossan trivs.
Stensäkert är att sten alltid kommer att vara ett uppskattat material både ute och inne.
(Klicka på bilden för att se hur vacker bägarlaven är nära!)

Björkekullen
I Svartrå ligger naturreservatet Björkekullen.
Där finns ett torp som brukats
av fyra generationer.
Marken runt om är mycket stenrik och det har använts till sin fördel så väl praktiskt som till nöje.
Johan Andersson som bodde på gården har där byggt ett stort odlingsröse och det sägs ha varit bara för att han ville ha något att göra från 85 till 89 års ålder.
Johans barn skänkte 1991 fastigheterna till Naturvårdsverket.
En spektakulär plats med många stenbyggnationer
och vackert kulturlandskap med rik växtflora.

Vatten och sten
Längsmed Ätran finns det många härliga stenplatser.
Kraftstationen utgör ett skådespel med det brusande vattnet som emellanåt släpps på ut över de flata stenhällarna nedanför. Stenkanterna som är byggda intill forsen påvisar stenens fantastiska hållbarhet.
Nedströms finns den vackra stenvalvsbron Tullbron som byggdes i mitten av 1700-talet.
Namnet kommer sig av att man förr fick betala tull
för att komma över bron.
Ett stenkast från Tullbron står ruinerna efter Falkenbergs hus. Borgen som gav staden dess namn.
Enligt sägnen sägs en jungfru vara begravd under de nedrasade stenmassorna och med henne en skatt. Om Falkenberg någonsin är i ekonomisk knipa skall en tupp gala, jungfrun återuppstå och komma med skatten
och på så vis rädda Falkenberg.

Krönikan i sitt originalutförande återfinns på Falkenbergs Posten