Fröknäcke

Idag började jag dagen med att baka förföriskt spröda fröknäcken.
Jag utgick från ett recept på ICAs sida och passade på att göra tre satser.I mina fröknäcken hade jag:
3dl pumpakärnor
3dl solroskärnor
3dl sesamfrön
1 1/2dl hela linfrön
3dl mandelmjöl
1 1/2tsk salt
en näve havregryn
1 1/2dl kallpressad rapsolja
6dl kokande vatten

Blanda samman alla torra ingredienser. Koka upp vatten och blanda i det och oljan med fröblandningen. Låt stå och svälla ca 15min.
Bred ut frösmeten på tre plåtar klädda med bakplåtspapper. Storleken ska vara max 30x40cm för att de inte ska bli för sköra. (Jag längtade efter lövtunna och gjorde de två första omgångarna alldeles för tunna.)
Grädda mitt i ugnen på 150° i cirka en timme.
Låt svalna på bakplåtspapperet på ett galler. 
Bryt försiktigt oregelbundna bitar och njut!