Perillan ser fin ut!

Å så härlig tid då det spirar i krukorna och förväntan växer!
Mina sådda örter har kommit igång och nu börjar det vara dags
för omskolning av några sorter.
Det kallas för att skola om plantor när de drivs upp och planteras om,
därav kommer också namnet plantskola.
De har kommit upp fantastiskt snällt i nästan alla krukor.
Några låter vänta på sig men kommer förhoppningsvis igång snart.
Först kommer hjärtbladen och därefter karaktärsbladen.
Hjärtbladen är ofta olik de nästkommande och har som uppgift
att få fart på fotosyntesen så plantan kan växa.

Kolla in röd perilla, Perilla frutescens,
avlånga hjärtblad och sedan de tandade karaktärsblad.

Eller rödmalvan, Malva sylvestris, som först får slätrunda hjärtblad
och sedan de med mjukt bågformade kanter.
Härligt att få plantera om dem och många fler och se dem ta fart!
Och finns det hjärterum så finns det stjärterum…
Så nu blir det till att tänka smart för att alla örter ska få plats
när de blivit omplanterade i större krukor och vips mångdubblats drastiskt:)
Slutligen, ett tips;
Den lilla plantan är ömtålig vid omplantering.
Lyft den i ett blad så stjälken inte kläms ihop.
Peta försiktigt upp den ur jorden med rötter och en liten jordklump
med hjälp av till exempel en liten gaffel eller matkniv.
Plantera med planteringsjord fluffigt och tryck bara till försiktigt.
Vattna måttligt eftersom plantan varken har så mycket bladmassa
som avdunstar vattnet eller rötter för att suga upp det.

Hjärtblad

Idag har jag fått smaka på allehanda hjärtblad och microleafs
hos Mikael Jidenholm, Ugglarps Grönt.

Det var fantastisk att komma in i växthuset från det dimgrå januarivädret
och se alla dessa små späda godsaker!
De första bladen som växer upp kallas hjärtblad.
Visst är det ett fint namn?!
Sann kärlek när de ger växten precis så mycket fotosyntes
så hela ”maskineriet” drar igång.
När de små plantorna växt på sig en aning och börjat utvecklats kallas de microleafs.
Efter att ha sett detta, och framför allt smakat, är det lätt till
att hemmet skulle kunna fyllas av brätten med allehanda små späda skott!
Får lust till sådd av allt från målla till ärtskott.

Smakade på intensivt gröna, köttiga blad av isört, fyllda av fukt och fräschör.
Såg gurkörtens ludna knoppar som strax slår ut i himmelsblå ätbara blommor.

Utanför i dimman, kardborrerot, en riktig delikatess enligt Mikael,
som kontinueligt prövar nya idéer och annorlunda ätbara växter.