Första kursen på Sörby

I kväll var det dags för min första matkurs hos Sörby Naturhälsogård .
Gården ligger inbäddad i underskön miljö, ängar, hagar och skog.
Skriv in ordet sörby i sökrutan uppe till höger så hittar ni mer inlägg om platsen.
När jag kom till det fina utbildningsköket i kväll hade Liselotte
dukat upp det vi skulle komma att behöva på köksön mitt i köket.
Det kändes lyxigt att komma till en kurs som var så bra förberedd
redan innan min ankomst:)

1383617_731138313579826_2035921137_nI kväll kom fem deltagare. Det som var speciellt var att alla var släkt och att en av deltagarna gett de andra en kurs som present när var och en fyllt år.

Härligt!
Det märks en ny trend att upplevelser är omtyckta presenter!

537248_731138290246495_1717952700_n

1378869_731138196913171_907087499_nTillsammans lagade vi en rawfoodlasagne, guacamole och marinerade strimlade rödbetor
till huvudrätt och en rowfoodtårta med bland annat choklad och nötter till efterrätt.

1234863_731138240246500_1418358476_nTräffen avslutades med att vi åt tillsammans och fick samtidigt lyssna till härlig musik
av Liselotts man Vagn, som också driver gården och två ytterligare musikanter
som turligt nog hade övning just i kväll:)
En rolig kväll med intresserade deltagare och god mat.

Sörby Naturhälsogård

Idag gjorde jag en trevlig bekantskap med Liselott Bergenzaun Abel
som tillsammans med sin man har Sörby Naturhälsogård.

Tillsammans ska vi utforma gröna matlagningskurser
för såväl konferens som kompisgrupper.

Gårdens huvudbyggnad består av en gammal ladugård
som med varsam hand förvandlats till kursgård
och retreatcenter med naturen som omfamnar var detalj.

En fantastisk plats med ro och stilla eftertanke,
där fåren syns i hagen bortom gärdesgården

och hönsen strövar förnöjt kluckande på gårdsplanen.

Den sinnliga trädgården har flera sköna trädgårdsrum
med plats för samtal, massage eller bara vara.

En grind leder ut till vidderna och kullar med forntidsminnen.

Datum för höstens och vårens tillfällen kommer inom kort,
och jag ser verkligen fram emot att möta gårdens gäster!

Workshop i rawfood

I dag ledde jag en workshop i rawfood i Varberg.

Bordet som mötte deltagarna var uppdukat med frukt, grönsaker,
nötter, frön och mycket mer.

En rolig eftermiddag med intressanta samtal och go glädje
medan vi lagade vegansk mat utan upphettning:)
Som avslutning dukade vi och åt tillsammans.
Det blev huvudrätt med tillbehör, tårta till efterrätt och chokladbollar.
Rätter till brädden fyllda med antioxidanter, vitaminer
och mycket annat hälsofrämjande.

Möjligheter!

Idag har det varit en dag fylld av nya möjligheter!
Jag har skrivit en hel del
och det är alltid så givande både försinne och hjärta:)
Vid lunchtid träffade jag Neda Miculik, Studiefrämjandet Falkenberg,
och det blev bestämt att jag ska hålla två kurser för dem under våren.
Den första i vegetarisk matlagning och den andra i trädgårdsplanering.
Jag återkommer inom kort med datum, tid och kursinnehåll!
Det kommer bli två härliga kurser:)

Kvällen bjöd på promenad med god vän.
Naturen är magisk trots mörker!
Stjärnor, lampor, vatten och allt som glittrar och glimmar i natten:)