Att odla egna ärtskott är lätt, gott och Umami!

Att odla egna ärtskot är lätt gott och Umami. Inget är så färskt som hemodlat.
Det tar bara en dryg vecka från ärtor till långa fina skott att skörda av.

Odla egna krispiga ärtskott lätt som en plätt. Allt du behöver är ett trå med dräneringshål i botten, jord och torkade ärtor.
Jag testade att lägga hälfter i blöt ett dygn innan och hälften torra direkt på jorden. På så vis hoppas jag kunna skörda under en längre tid.
Det är viktigt att komma ihåg att ärtor älskar näring. Gödsla regelbundet om du vill kunna skörda skott upprepade gånger och tänk på att alltid lämna några blad nedtill, då fungerar fotosyntesen.
Jag vattnar alla inomhusväxter och sådder med Algomin Ekologisk Näring. Det är ett gödsel som göra av alger, är lätt att dosera rätt och växter och jord mår susen av det! Det fiffiga med olika naturgödsel är att de innehåller så mycket godsaker! Både makro- och mikronäringsämnen. Det gynna jordens struktur, mikroliv och växten.
Ibland hör jag argument som att nyplanterade växter behöver konstgödsel, ofta när det handlar om utomhusplanteringar, för att komma igång men det har jag aldrig märkt. Naturbaserade gödsel löses generellt sett upp långsammare än konstgödsel men det är positivt för växterna, jorden och inte minst grundvattnet som annars får ta hand om det som inte tagits upp.
Naturgödsel ger tillbaka till jorden – jättebra ju!

Gör så här:
Hål i botten är viktigt för att ha dränering.
Mjuka plastlådor går lätt att göra hål i med en sekatör.

Ett lager med jord och sedan i med blötlagda (ett dygn) gula ärtor.

Vattna

Jag testade att också lägga i lika mycket med torra ärtor



Efter nio dagar har de blötlagda ärtorna vuxit upp till fina ärtskott, redo att skördas. De torra ärtorna har också vaknat och stuckit ut en rot så alla sitter fast i jorden men visar ännu inga skott.

Extra läckert blir det att odla ärtorna i genomskinliga lådor så rötterna syns. Kul för både barn och vuxna.
Lätt, gott, Umami!

8 lätta steg till egen basilika!

Basilika är en mycket användbar ört som dessutom är lätt att så själv hemma i fönstret. Följ mina 8 lätta sätt till egen basilika.

Till dig som vill testa att så egen basilika kan jag berätta att det är busenkelt!
Frö finns nu ute i många butiker och på nätet vimlar det av roliga sorter.
Basilika är en ört som passar ypperligt att ha på fönsterbrädan i köket, nära tillhands.
Ute vill den växa när det på sommaren känns gott för oss människor att sova under bar himmel, eftersom den är lite känslig. Jag vet inte hur det är med er, en för mig infaller sällan den känslan så min basilika får bo inne i värmen.
150223 008

Med 8 lätta sätt får du egen basilika!

• Använd såkrukor, de finns i olika material, eller vanliga små plastkrukor med hål i botten.
• Fyll två tredjedelar med vanlig planteringsjord och en tredjedel med såjord. Fröna vill ha mager jord och när rötterna växer på sig kommer de ned till den näringsrika jorden.
• Vattna igenom jorden varsamt.
• Så fröna på ytan och låt bli att täcka dem med jord.
• Ställ sådden ljust och varmt, ett fönster funkar fint.
• Lägg en plast över sådden tills de grott och kommit upp en bit. Se till att sådden inte torkar ut för inomhusluft är torr och varm så det kan gå fort. Blir det däremot för tätt kan sådden mögla.
• Plantera om i något större kruka när basilikan kommit igång att växa ordentligt.
• Klipp aldrig nedanför nedersta bladen så kommer din basilika att fortsätta frodas.

Köpebasilika
Det går att bevara basilika köpt som liten planta på grönsaksavdelningen.
Tänk på att den är van att få vatten och näring underifrån och har mycket lite jord med sig. Klipp av blad och lämna även här alltid de nedersta, annars dör plantan, och plantera om i ny lucker jord. Vattna regelbundet underifrån.

Kanelbasilika
Ocimum basilicum ’Cinnamon’ får avlånga, spetsade blad som doftar mustigt av kanel.
En högre oregano som växer på sig uppemot fyrtio centimeter och får eleganta spiror i lila framåt sensommaren. Funkar fint inomhus, i växthus eller på varm balkong.

Småbladig basilika
Ocimum basilicum ’Minimum’, har små aromatiska blad och ett kompakt växtsätt på cirka tjugo centimeter. Dekorativ i sitt runda växtsätt och har god smak. Perfekt i det lilla fönstret.

Anisbasilika
Ocimum basilicum ’Licorice Basil’ är ännu en härlig variant med en läcker dragnin av anis i smaken.
Bladen blir avlånga med spets och skiftar emellanåt i lila. Snygg planta på fyrtio centimeter så den kräver sin plats.

Krönikan i sitt originalutförande infördes på Falkenbergs Posten.

Odla chili med Debora Del 1

Välkommen till min chiliskola!
Här kommer du kuna odla chili med mig Elin Debora, få tips och råd och följa hela processen från frö till färdig planta och slutligen skörd. Att odla chili är lätt, roligt och ger riklig avkastning så jag hoppas att du ska gilla det lika mycket som jag!

Chili finns i enormt många olika former, färger och styrkor. Det som gör en chili stark är en olja som heter capsaicin och den styrka mäts i skalan Scoville. I år prövar jag inte mindre än elva olika sorters chili som jag inte odlat innan i styrkor mellan 100-800 000 Scovillie. Så mycket chili blir inte bara svårt utan i princip omöjligt att äta upp men det kändes spännande med alla sorter så jag ville testa alla. (Ett hett tips till hur jag hittade mina fröer kan du läsa om i det här inlägget! Längst ned i inlägget hittar du vilka sorter jag sått i år.
Chiliskolan finns också på Youtube och de filmerna kan du även se här på bloggen till varje nytt inlägg.

Sådden:
Små plastkrukor
Jag använder plastkrukor för de gör så jorden lätt behålls fuktig går sedan att rengöra och återanvända. Den fyrkantiga formen gör dem lätta att ställa intill varandra.
Krukorna är små för att fuktigheten i dem ska matcha att det först inte finns några rötter i den som behöver utrymme. Med tiden kommer plantorna att skolas om (planteras om i större krukor).
Du kan också använda plastförpackningar som blir över efter matvaror som till exempel vinduvor och mindre köttförpackningar. Det är viktigt att krukan eller förpackningen har hål i botten.
Planteringsjord och såjord
Fyll krukorna till 2/3 med planteringsjord. Jag använder mig av Hasselfors ekologiska naturgödslade jord. 1/3 överst fylls med sojord. Det här gör att fröet får gro i den näringsfattiga jorden, vilket många fröer föredrar, och när den lilla nya plantans rötter växer på sig når de ned i den mer näringsrika planteringsjorden. Genom att göra så här behöver jag inte ha bråttom att plantera om de små ömtåliga plantorna.
Se till att det finns en liten bit kvar upp till kanten när krukorna är fyllda.
Tryck till
Tryck till ytorna i krukorna lite lätt genom att ta en kruka och ställa i en annan. På så vis får du en planare yta att så dina frön på.
Täck fröna
Chilifrön ska täckas med ett tunt lager såjord. Till en liten sådd funkar en hushållssil perfekt. Lägg jord i silen och strössla över din sådd till du fått ett tunt fint täcke över fröna.
Namnade småkrukor med elva olika sorters chili. Spännande!
Det fiffiga med att skriva med blyerts är att även om skriften bleks så finns det spår kvar efter stiftet så namnet i regel ändå går att tyda.

Vatten
Ställ krukorna i ett tråg och vattna i tråget så krukorna står i lite vatten. Känn då och då efter hur mycket vatten de sugit åt sig. Även ytan ska kännas fuktig. Häll på mer vatten om det behövs eller häll av om det blivit för mycket.
På så här vis vattnar jag hela tiden min sådd enda tills de är färdigväxta. Metoden gör att rötterna söker sig nedåt i krukan och dessutom hålls ytan slät och fin och alla frön ligger snällt kvar på sin plats.
Tilläggsbelysning
Nu behöver sådden värme och tilläggsbelysning.
Det går fint att ha sådden inne i rumstemperatur men den måste ha extrabelysning i och med att sådden kommit upp.
Belysningen ska vara på i 12 timmar och släckt i 12 timmar och hållas på ett avstånd av 20cm från sådden. Använd gärna en timmer för att ha koll på läget!
Jag använder mig av vanliga takarmaturer med varmivta lysrör, två/armatur. De ropade jag in på en auktion för en billig peng och har fungerat alldeles utmärkt. Jag har också prövat T5-lysrör men fick byta till de förstnämnda då den sådden växte mycket sämre än resten.
Behåll fukten
Fukten som finns i krukorna kommer att vara ett bra tag men ytan torkar ut ganska fort. Vattna över ytan med en stänkflaska (en sådan som är för tvätt) så den hålls fuktig.
Hinner ytan torka ut då och då kan groningen fördröjas och fröna i värsta fall dö om de börjat gro.
En genomskinlig plast över sådden kan hjälpa till att behålla fuktigheten. Kom ihåg att den inte får liga tätt utan det måste komma in luft till sådden.

Lycka till med din sådd!
Vi ses i nästa chiliavsnitt.

Här kan du titta på del 1 av Odla chili med Debora

 
 

Mina chilifrön
De här sorterna har jag sått i år. Jag presenterar fröna efter styrka, som jag fått berättat för mig, och börjar med den mildaste:
Capsicum annum Sweet Wrinkled Old Man (Mysigt namn eller hur!) 100-1 000 Scovillie
Capsicum Chinese Numex Suave Orange 850 Scoville
Capsicum baccatum Aji White Fantasy 1 000-4 000 Scovillie
Capsicum annum (Jalapeno Cracked) Jalapeno Xalpa 2 500-8 000 Scovillie
Capsicum baccatum Erotica 3 000-10 000 Scovillie
Capsicum annum Haitian Purple 5 000-30 000 Scovillie
Capsicum annum Peter Pepper Yellow 10 000-20 000 Scovillie
Capsicum baccatum Aji mango 10 000 30 000
Capsicum Chinese Habanero Ebony Giant 250 000-300 000 Scovillie
Capsicum cinese Pink Tiger 350 000-800 000 Scovillie

Chilifrön, små men heta!