Förberedelser

I dag har jag förberett morgondagens Rawfood workshop:)
Det blir en härlig träff i Studiefrämjandets regi, Falkenberg.
Allt är i ordning som ska med för att skapa spännande rätter!
Jag har handlat nu på kvällen så det är laddat med grönsaker, örter, nötter, frukt, bär och diverse annat gott!

Härlig att med en grupp laga en komplett måltid med både huvudrätt och efterrätt helt utan uppvärmning.
Vitaminer, mineraler och nyttigheter, oförändrat blir allt kvar i maten.
Förväntansfull ser jag fram emot morgondagen och välkomnar deltagarna!:)

Par i pasta

Andra dagen i rad som jag lagat pasta:)

Igår, Linguine och en vitlöksdoftande örtsås
med majs, linser, lök, morot m.m.
Topping med lättrostade pumpakärnor blev pricken över i.
Varma toner som passade bra till en sen middag.
Eller kanske jag ska kalla det kvällsmat?
I Falkenberg kallas ofta lunch för middag,
och det jag kallar middag kallas här för kvällsmat.
Ja, och det vi äter som kvällsmat det kallar jag kvällsfika;)
Många fundersamma om det då vankas bullar och kakor?
Nix, här hemma har kvällsfika ungefär samma innehåll som frukost
och är mys vid köksbordet med familjen innan sängen kallar:)
Så kallades de olika målen mat när jag var barn i Norrland
och så kallar jag dem nu.

I dag:

Penne och en len grönsaksröra med bas av iMat havre.
Mungott med krispig purjolök och härlig sälta.
Perfekt efter en rask cykeltur i ösregnet:)

“Side sallad” finskuren vitlök och äpple med fläderkapris.
Krispigt, sött med en pikant smak.

Nu mätt i magen och redo att planera inför kommande matkurser.
Först ut workshop i Rawfood den 6/10 kl 13-16:00
Studiefrämjandet Falkenberg.
Vi ses!
Mer info finns under fliken “Aktuellt”.