Trädgårdsdesign rabattförslag

I mitt senaste uppdrag inom trädgårdsdesign ingick bland annat ett rabattförslag.
Så här gjorde jag en planteringsplan som blir lätt att följa.

I mitt senaste uppdrag inom trädgårdsdesign var en översiktsritning av en trädgård där focus låg på halva delen av tomten med en gång från framsidan, rumsbildning, rabatter samt en större altan på baksidan.
För att enkelt få överblick skissade jag först förslaget i blyerts som jag sedan fyllde i med olika färger beroende på vilken växt som fanns på de olika platserna.
Det är härligt med dynamik i en plantering och växter får gärna återkomma utan att för den skull stå i ett bestämt mönster. Växter har ju den sällsamma förmågan att väva samman och skapa en helhet ändå, bara de hamnar i rätt sällskap.
Den här rabatten har först 30cm natursten närmast väggen och sedan en stomme av en större Hydsrangea pan. ’Compakta’ och ett Miscanthus ’Sioux’ som blir kring 1,2 meter högt. Resten av växterna är lägre för att inte ta allt dagsljus från källarfönstren.


Första skissen. Vissa växter fick hamna där jag först ritat in dem medan andra fick byta plats. Här gäller det att tänka till så växterna blir snygga intill varandra och dessutom måste de gilla läget de hamnar i.

Slutgiltig planteringsplan. Några växter bytte plats och några bytes ut. Allt för att bli så fin plantering som möjligt för den tilltänkta platsen.
En planteringsplan är inte alltid färglagd utan det kan räcka med siffror för att hitta rätt. Här var det så många olika perenner att att färgkodning underlättar för kunden vid plantering.

Välkommen att beställa tid för rådgivning och trädgårdsplanering. Klicka här!
Elin Debora

Sticklingar av Salvia officinalis

Det är lätt och roligt att ta sticklingar av Salvia officinalis.
Inom kort har du flera nya plantor till din trädgård.

Att ta sticklingar har länge fascinerat mig. Det är så roligt att se när de tar sig och att man själv kan göra fler exemplar av en och samma växt.
Så här på våren är det läge att klippa ned övervintrad örtsalvia, om man vill, och då passar det bra att ta sticklingar av klippet.
• Jag klipper dem med sekatör, ca. tio centimeter långa. Alldeles under ett bladpar eller där det syns att blad suttit. Där utvecklas rötter lättast.
• Sedan tar jag bort alla blad utom några i toppen. Annars tar bladen för mycket energi från en liten stickling utan rötter.
• Sticker dem djupt i krukor fyllda med lucker planteringsjord.
• Vattnar och väntar.
Efter ett tag märks det att sticklingen börjar ta sig och ibland kan nya blad dyka upp.
Då är det lät att förhasta sig och vilja plantera om sticklingarna men ha lite is i magen! Det är nämligen så att sticklingen innehåller en hel del energi och kan genom det sätta blad trots att inga rötter ännu är bildade. Så låt det gå i alla fall en månad innan du kikar på rötterna.

Här kan du se hur jag gör:

Så här växer Salvia i min örtagård. Den trivs i solen bland isop, oregano, rosor och mycket mer.

Salvia officinalis har gamla anor och namnet officinalis antyder har den tjänat som läkeört.
När salvia klipps ned kommer den fort igen med ny fin tillväxt och bildar grågröna kuddar i rabatten.
Trivs i soligt läge och är lika fin i örtagården som med andra perenner.
Salvia (inte att förväxla med stäppsalvia) passar till exempel finhackad i sallad som krydda, fräst i smör med salt peppar och vitlök till pasta eller som te för halsen vid förkylning.

 

Så här odlar du dina perenner

Så här odlar du dina perenner! Några lätta knep gör det lätt, roligt och dessutom mycket prisvärt.

Olika frön gror på olika sätt
Perenner är sådana växter som kommer tillbaka år efter år. En del är gröna året runt medan andra vissnar ned för att sedan växa upp igen nästa år. Många sorters perenner gror mycket lätt medan andra behöver lite mer pyssel för att komma igång. De ljusgroende sorterna som gror i vanlig rumstemperatur tycker jag är de enklaste. Av dem vill vissa bli täckta och andra inte och i regel gror det fint i alla krukor.
En del frön behöver stratifieras. Det betyder att de behöver en eller flera köldperioder för att kunna gro. De fröna sås i rumstemperatur och får stå varmt en månad sedan i kylskåp en månad. Proceduren upprepas tills fröna gror.

Om du stratifierar frö så tänk på at inte stoppa dem i frysen. Det kan bli allt för kallt. Däremot brukar de klara av att vara utomhus.

Gör så här:
Jord och såjord

Börja med att ställa upp så många småkrukor du behöver intill varandra. Jag tycker att fyrkantiga är lättast att använda av utrymmesskäl. Alla behållare med hål i botten går att använda men tänk på att de inte ska vara så stora för då blir jorden för blöt och kall för de små fröerna.
Häll i planteringsjord med en stor skopa över alla krukor på en gång och fördela den jämnt.
Fyll krukorna till 2/3 med planteringsjord. Jag använder mig av Hasselfors ekologiska naturgödslade jord. 1/3 överst fylls med sojord. Det här gör att fröet får gro i den näringsfattiga jorden, vilket många fröer föredrar, och när den lilla nya plantans rötter växer på sig når de ned i den mer näringsrika planteringsjorden. Genom att göra så här behöver jag inte ha bråttom att plantera om de små ömtåliga plantorna.
Se till att det finns en liten bit kvar upp till kanten när krukorna är fyllda.
Tryck till
Tryck till ytorna i krukorna lite lätt genom att ta en kruka och ställa i en annan. På så vis får du en planare yta att så dina frön på.
Så och täck
Så dina frön och se efter på påsen hur om och mycket de vill bli täckta med jord. Ibland förslås andra material som exempelvis  eller grus.
Jag brukar använda mig av en stor hushållssil och pudra såjord över fröna. På så vis blir det bara lätt fin jord utan klumpar som täcker.
Kom ihåg at namna dina sådder. Man kommer sällan ihåg vad som såtts annars.

Vatten
Ställ krukorna i ett tråg och vattna i tråget så krukorna står i lite vatten. Känn då och då efter hur mycket vatten de sugit åt sig. Även ytan ska kännas fuktig. Häll på mer vatten om det behövs eller häll av om det blivit för mycket.
På så här vis vattnar jag hela tiden min sådd enda tills de är färdigväxta. Metoden gör att rötterna söker sig nedåt i krukan och dessutom hålls ytan slät och fin och alla frön ligger snällt kvar på sin plats.
Tilläggsbelysning
Nu behöver sådden värme och tilläggsbelysning.
Det går fint att ha sådden inne i rumstemperatur men den måste ha extrabelysning.
Först är avståndet mellan ljus och kruka inte så viktigt men efter uppkomst ska belysningen hållas på ett avstånd av 20cm från sådden och vara på i 12 timmar och släckt i 12 timmar.
Använd gärna en timmer för att ha koll på läget!


Min sådd för först hamna i en odlingshylla som i år står i köket och lyser som solen.
Efter uppkomst ska de stå svalare, kring 15-16grader och då använder jag mig av vanliga takarmaturer med varmivta lysrör, två st/armatur. De ropade jag in på en auktion för en billig peng och de har fungerat alldeles utmärkt! Jag har också prövat slyspeciallysrör men fick byta till de förstnämnda då den sådden växte mycket sämre än resten.
Nu börjar det bli bråda dagar för mig eftersom mitt odlingsrum håller på att förvandlas till kontor så ett nytt måste ställs i ordning! Det är hög tid, för som du kan se har chilin börjat titta upp.
Behåll fukten
Fukten som finns i krukorna kommer att vara ett bra tag men ytan torkar ut ganska fort. Vattna över ytan med en stänkflaska (en sådan som är för tvätt) så den hålls fuktig.
Hinner ytan torka ut då och då kan groningen fördröjas och fröna i värsta fall dö om de börjat gro.
En genomskinlig plast över sådden kan hjälpa till att behålla fuktigheten. Kom ihåg att den inte får liga tätt utan det måste komma in luft till sådden.

Många ljusgroendse perenner sås på samma sätt som chili. Vill du läsa mer om hur chili sås och se en film om det så klickar du här

Mina sådder
Jag tycker att februari är en bra tid för att så perenner. De har längre etableringstid än ettåriga växter och behöver därför komma i jorden tidigare.
Jag har nu sått 35st småkrukor med ett gäng fröer i varje. Lätt matematik förtäljer att om jag får ut tio plantor från varje liten kruka så har jag 350st plantor att sköta om tills utplantering är möjlig. Det blir en hel del!

Jag sådde dem en sen kväll i köket. Jorden fyllde jag på i krukorna i ladugården men tänk så mycket jorde det blev ändå på köksbänken! Tvätta, tvätta!
Sådden består av 20st olika sorter och kommer från Örtagårdens Plantskola och Impecta fröhandel:
Echinacea ’Hula Dancer’, Echinacea ’Magnus’, Echinacea pallida, Eupatorium maculatum ’Atropurpureum’, Eupatorium ’Iwory Towewrs’, Gypsophila paniculata, Sanguisorba officinalis, Astilbe chilensks var. pumla, Gaura ’Summer Breeze’, Perovskia atriplicifolia, Allium cernuum, Agastache rugosa ’Liquorice White’, Aconitum napellus, Rodgersia pinnata, Lavandula angustifolia, Clinopodium nepeta, Anaphalis margaritacea ’Neuschee’, Artemisia ludoviciana.
Av gräs har jag bara sått mer av Sesleria nitida som jag också sådde i fjol med fint resultat. Min plan är att beställa fler sorters gräs för sådd. Jag hoppas att hitta många roliga sorter!

Tack för at du läser min blogg!
Inom kort kommer du att kunna prenumerera på mitt nyhetsbrev för att inte missa nya tips och trädgårdstankar!

Trädgårdsdesign villaträdgård

När jag besöker en trädgård för trädgårdsdesign så ser jag framför mig hur den skulle se ut med andra växter, indelningar, gångar med mera. Det ritar jag sedan ned på en trädgårdsritning. Välkommen att läsa mer om mina designidéer för min senast ritade trädgård.

Hel tomtritning

Ritningen är över en trädgård på Krassevägen strax utanför centrum, Falkenberg.
Tomten är plan med gamla uppväxta träd och den ligger i ett lugn villaområde.
Mot norr gränsar fastigheten till stora åkrar. Framför huset går den lilla kvartersvägen och till öster och väster ligger också villor.
Min utgångspunkt blev de stora träden som redan finns på tomten och som ger både karaktär och lä. 
Huset genomgår stora renoveringar och det ska också dräneras runt huset. Det här är därför en trädgård under förändring och jag kommer framgent att återkomma med hur den slut planeras.

Altan med plats för festPå baksidan av huset ritade jag in en inglasad altan som paret önskar och en rymligare altan utanför, delvis klädd av en pergola med vin.
Det finns härdiga druvor som tål ned till -25 grader och därmed kan växa på friland. Sådana kallas ofta för staketdruvor.
Altanens placering är beräknad utifrån kvällssol och vetter därför mycket mot väster.
Under huset finns en källare så husets sockel är relativt hög och altanens räcke får då plats för spaljéraåe äppelträd. Perfekt för fin frukt på liten yta.

Relax när den är som bäst

Mot åkern finns en omgärdad yta med plats för relax, vedeldad badtunna och under träden en utedusch. Härifrån tar man sig lätt till huset via en skifferbelagd gång.

Morgonkaffe i förmiddagssolen

Framsidan rymmer en frukostaltan för morgonkaffet, gångar i singel kantade med Byasten och fjärilsrabatter med blommor som avlöser varandra under hela säsongen.

Förlängd blomning

Intill den gamla vackra prydnadsapeln är en schersmin, Philadelphus coronarius  ’Ängen* inritad. Den blommar överdådigt med vita doftande blommor. Tyvärr är blomningen kort men avlöses av en klematis som får slingra sig upp med vackert lila blom, Clematis Atragene-gruppen ’Georg’ som blommar ända fram i oktober.

Hoppas du inspireras av mina ritningar och välkommen med beställning av hembesök och trädgårdsritning! Läs mer här hur det går till eller titta på fler ritningar här.
/Elin Debora

Gott Nytt Trädgårdsår!

Från ritning till anläggning
Det har varit ett händelserik år för mitt företag Debora Garden
Under året har ett proffsigt nät av samarbetspartners byggds upp och numer kan vi erbjuda allt från hembesök och trädgårdsritningar till komplett färdigställda trädgårdar. Plantering, plattsättning och skötsel, litet eller stort projekt, allt går numer att få hjälp med via Debora Garden. 
Klicka här för att läsa mer om hur ett hembesök går till eller hur en trädgårdsritning han se ut här.

Föreläsningar och utbildning
Välkommen att boka föreläsningar om trädgård med mig, Elin Debora. Skicka ett mail så återkommer jag med möjliga teman. Vid önskemål kan vi också tillsammans utarbeta en föreläsning anpassad just för din grupp.
Jag föreläser över hela landet.
Workshops och utbildningar kan också beställas om ert arbetslag vill utvecklas och lära er något specifikt inom trädgård.

Bloggen
Här på hemsidan kommer du kunna fortsätta at läsa om olika trädgårdsprojekt och få tips till din egen trädgård. Under det nya året kommer jag börja odla många olika köksväxter i mina nya odlingsetage och flertalet perenner kommer att sås i vinter ute och under vårvintern inne.
Just nu i dagarna håller ett nyhetsbrev på att sättas samman som ni läsare kommer att erbjudas under det kommande året. Det sänds sedan med jämna mellanrum till de som önskar och ska innehålla matnyttiga trädgårdstips.

Jag vill nu rikta ett varmt TACK till alla er läsare och ser fram emot ett nytt trädgårdsår med er! 
Elin Debora

No digging, bygg dina odlingsytor på höjden!

No digging garden
Nio digging garden är ett begrepp som breder ut sig allt mer och betyder att man bygger odlingsytor på höjden ovanpå befintlig jord i stället för att gräva. Bra för den bekväme men också bra för jorden för på så vis får alla organismer i jorden jobba på utan att bli spadvända och hamna på fel djup i marken. Successivt kommer maskar och mikroorganismer arbeta sig uppåt i det nya organiska materialet som också blir till jord.
Att bygga på höjden kan göras med många olika material från gödsel till trädgårdsavfall. Metoden gör att du slipper rensa eller ta bort grässvålen på den plats du vill anlägga ett trädgårdsland utan kväver det i stället med tidningar eller kartong.

Tre odlingsetage
På sidan av vår tomt, den sidan som vetter ned mot grannens åker, lutar tomten mycket. Från början växte det sly, ogräs och ormbunkar över hela sluttningen och vid utbygge av huset fick det bli lagringsplats för utgrävningsmassor. En hel del sten av varierad storlek kom också dit och jag vet att någonstans i botten ligger delar av vår gamla källartrappa. 
Mycket utav jorden skulle komma till användning men av det materiel som blev kvar bestämde vi oss för att skapa tre stycken odlingsetage ned mot syd.
Två säsonger hade jag fått låna odlingsyta av en snäll granne som har åkrarna intill men jag har insett att ju närmare desto lättare blir det tid att hinna sköta odlingarna och för att inte säga vattna. 
Med tre etage får vi väldigt mycket yta och speciellt när jag nu byggt bäddar så blir ytorna väldigt effektiviserade med bestämda gångar emellan.

Först var sluttningen vild och ingen direkt framkomlighet fanns


och för en tid blev utsikten för prinsessan skymd där av en stor jordhög efter husets utgrävning.

Så bestämde vi oss för att förvandla ytan till tre odlingsetage. Traktorgrävaren har visat sig vara en väl vald investering. Den har tjänat oss många timmar och Jonas manövrerar den som om han inte har gjort annat. Till yrket är han rörmokare men mångfasetterad precis som jag vilket är mycket roligt!


En stenkant lades nedtill och den största stenen som syns i bild lyckades Jonas vända exakt som jag ville ha den. Egentligen var den för tung för maskinen men med lite trixande och tyngdlagen till hjälp rullade den över till rätt sida och kunde knuffas på plats.


Stenig och bitvis ogräsbeklädd yta men etagen färdiga.
Mellan det första och andra etaget planterade jag smultron av två olika sorter, jättedaggkåpa samt rosenkvitten som alla ska få ta plats i slänten och förhoppningsvis hålla ogräset i schack!


Lager på lager
Först fick hela ytan sin form och de olika etagen planades ut. Längst ned lades en kant med stora stenar och i etagen grävdes/spättades de större stenarna bort.
Allt ogräs fick vara kvar och jag började arbetet med att täcka bit för vit med ett tjockt lager tidningspapper. Ovanpå det lade jag kogödsel cirka tio centimeter. Gödslet var inte brunnet vilket det bör vara för att vara lätt att handskas med och lätt för växterna att dra nytta av. Obränd gödsel är kladdigt att hantera och kan bli för starkt för växterna men här hade jag inte möjlighet att få tag på annat så då får man tänka till lite extra.
Kogödseln som ligger i hög ett par år kallas för att den brinner. Den och halmen i den blir mycket varmt när nedbrytningen startar för att sedan svalna av. Varm kommer den bli här i de tunna lagren också men inte i närheten av vad dem blir annars. Dock är den väldigt näringstät och svårupptaglig för växterna när den inte är brunnen.
Ovanpå gödseln lade jag ett lager med ensilage. I många av bäddarna kommer jag ovan på det lägga ett lager matjord på toppen och sedan ensilage igen. Där jag sedan vill så krafsar jag bort en ränna av ensilaget så jag kommer åt matjorden och kan så i den. På så vis kommer ensilaget i de bäddarna både hjälpa till att hålla fukten kvar i och gödsla på samma gång.


Tidningspapper, kogödsel och ensilage.


Här är alla bäddar täckta. Förutom i jordgubbslandet ska det på ett lager matjord på toppen men det blir nog först till våren.
Skönt att ha så mycket förberett!


Plantera jordgubbar
I en av bäddarna bestämde jag mig för att göra ett jordgubbsland. Det var en rabatt som låg i hörnet, formad som en trekant och den var lite större än de andra. 
Först lade jag ut jordgubbsplantorna ovanpå ensilaget för att se var jag ville plantera dem De fick hamna tätare än de borde för jag har inte utrymme för något jätteland och många plantor över ändå som måste ned i jorden på annan plats
För att jordgubbsplantorna inte skulle hamna an mot gödseln grävde jag en liten grop och fyllde med matjord i gropen innan plantan planterades. På så vis kommer rötterna hinna växa på sig ett tag och gödseln börja brytas ned innan de tu möts.
På den här odlingsytan hade jag hunnit lägga på lite matjord för att hålla ensilaget på plats. Därför lade jag på mer ensilage mellan plantorna så ogräs ska hållas borta.


Många plantor blev flyttade men jag måste ändå göra ett jordgubbsland till fär att alla ska få plats. 


Ombäddade får de nu vänta till nästa säsong. 

Här på filmen kan du se hur jag gjorden vid jordgubbsplanteringen!


På höjden och på djupet
Undan för undan kommer bäddarna att sjunka ihop genom förmultningsprocessen så allt eftersom behöver nytt material föras på. Efter några år brukar naturen sköta om att jorden blir lucker och fin en bit ned på djupet. Ja där det inte finns stora stenar och källartrappor så klart!



I odlingslådorna som också finns högst upp på odlingsetagen lade jag i ett lager med trädgårdskompost underst, sedan kogödsel, ett lager tidningspapper igen, ensilage och kogödsel igen. Som en organisk tårta. Överst där kommer jag också lägga matjord för att kunna så.

Kolla in kompostmaskarna!
Komposten var bara delvis nedbruten och det kryllade av röda fina kompostmaskar i den! Tänk vilka skickliga nedbrytare
de är och dessutom är deras avföring prima gödsel!
Runt lådorna och i gångarna mellan odlingsytorna kommer jag att lägga ett lager med träflis när vi så småningom flisar upp sly som kapats i skogen.
Intill lådorna står barnens studsmatta. Runt om allt kommer mer tidningar och flis läggas ut. Sedan kommer jag gräva hål här och var i ytan för plantor av gurka, squash och olika pumpor. Kommer bli kanonbra!

Tänk så fint det kommer att växa på hela odlingsytan nästa år!

 

Presentkort trädgårdskonsultation

Nu kan du köpa presentkort hos Debora Garden
med trädgårdskonsultation av mig, Elin Debora.

Välj hur du vill ha presentkortet utformat, om det gäller konsultation i trädgården, webbaserad konsultation eller design eller andra designuppdrag.
När betalningen kommit mig tillhanda får du ett presentkort via mail för utskrift med namnen på som du bestämt.
Den perfekta julklappen eller gåvan till en bemärkelsedag!
Kontakta mig via telefon 070-344 66 25 eller via mail elindebora@live.se

Trädgårdsdesign på olika sätt

Trädgårdsdesign beställd hos Debora Garden går att få utförd flera olika sätt.
Allt kommer an på önskemålet från dig som kund.
I dagsläget ritar jag ritningarna för hand i skala men inom kort kommer jag även kunna erbjuda dataritningar.
Genom att visa några exempel här nedan kan du se några exempel på hur jag arbetar.
Alla ritningar nedan finns också i olika varianter beroende på behov och ritningens omfattning.

Enkel ritning i blyerts eller tuschEn enkel ritning i svartvitt där namnen på växterna är skrivna direkt på ritningen.
Liknande ritning av mindre yta kan göras på plats i trädgården redan vid ett hembesök. Ofta finns antalet växter också utsatt men det beror på hur stor snabbskissen är och hur många växter som finns med.

Ritning i tusch

Samma ritning men färglagd i tusch och enbart siffror på varje växt som hör samman med en växtlista. Ritningen görs på kontoret.

Ritning med akvarellpennorHär är ett exempel på hur rabatten ser ut färglagd med akvarellpennor. Ritningen får en extra dimension när vattnet blandar och förstärker färgerna.

Så här går det till när jag ritar och färglägger med akvarell


En sådan ritning görs på kontoret och på varje växt skrivs ett nummer som länkas till en komplett växtlista. Likadant är det oavsett om det är enstaka rabatter, en hel trädgård eller någon annan form av utemiljö.
En sådan växtlista innehåller nummer, svenskt och vetenskapligt namn, en kort beskrivning samt antal. Ett gott verktyg för anläggaren eller den som gillar att plantera själv.

För en tid sedan skrev jag en artikel för Gröna Trender om hur det är att arbeta som trädgårdsdesigner och vad jag tänker på när jag ritar en yta.
Här kan du se filmen som hör till artikeln och klicka in på länken för att läsa mer.
Gröna Trender är en nättidning som kontinuerligt informerar om det senaste inom utemiljöbranschen. Tidningen vänder sig till personer inom kommun, kyrka, offentlig fastighet, privata företag, golf och sport samt gröna utbildningsanstalter.

 

Vinterodla med Sara Bäckmo

Är det möjligt att odla grönsaker på vintern? Sara Bäckmo visar att det faktiskt går och vill gärna inspirera fler att vinterodla.

Förra söndagen föreläste trädgårdsprofilen Sara Bäckmo i Köinges bygdegård för en stor skara åhörare. Sara är känd för sin egen trädgård som hon kallar för Skillnadens Trädgård där hon för cirka sju år sedan började odla mat och nu kan skörda grönsaker för hela familjens behov året runt.
Sara är journalist och influenser parallellt med sitt författarskap och har hittills skrivit tre böcker om sina odlingar. Den sista boken heter Vinterodling och det var om det hon kommit dit för att berätta mer om.


Sara Bäckmo med sin senaste bok Vinterodling, skörda när det är kallt.
Sara bor med man och fyra barn i byn Bökebacken. Där odlar hon på 500 m² av familjens tomt på 1200 m²  så de har grönsaker året runt.

Att så på vintern
En hel del frön är härdiga och tål att sås på vintern för att sedan ligga snällt och vänta på vårens värme och ljus för att gro. Sara bredsår många grönsaker på vintern vilket går ut på att hon över en förberedd jordyta strösslar ut frön med öppen hand. Skulle jorden vara frusen eller rent av täckt med ett lager snö spelar ingen roll. Däremot kan sådden behöva skyddas mot djur och nyfikna barn!
Tre av hennes favoriter för höstsådd är spenat, vinterportlak och vintersallat. Skulle de gro redan nu måste de skyddas över vintern och under de kallaste månaderna växer de knappt något på grund av att de får för lite ljus.
Den viktigaste bladgrönsaken i Saras trädgård är vintersallat, ofta kallad Mache i butiken. Sås den i juli – augusti kan den skördas hela hösten och vintern då den tål ned till minus 30°.


Nyligen har Nelsson Garden gett ut en kollektion fröer i samarbete med Sara Bäckmo för alla oss som vill odla och skörda året runt.

Näring till jorden
För att grönsakerna ska ha tillgång till näringsrik jord när de ska börja växa prepareras Sara sina odlingsytor för vintersådd nu. Hon gräver bort det översta jordlagret i trädgårdslanden och sedan fyller hon på med organiskt material som exempelvis rens, löv, kompost och gamla växtdelar. Behövs lite extra näring, om det exempelvis är mycket löv, så använder Sara sig av urin eller nässelvatten.
Överst lägger hon tillbaka jorden och gör ytan slät och fin för sådd. På så vis har hon som en nedgrävd kompost och hon använder aldrig djurgödsel.

Tåliga växter får stå kvar

För att kunna skörda många grönsaker även på vintern odlar Sara mycket av sådant som kan stå kvar i landen. Det är ett bra knep för att slippa förvaring och onödig hantering.
Några av de köldtåliga grönsaker som hon har kvar ute på vintern är svartrot, som blir en delikatess att ta till när potatisen börjar tryta, vintermorötter, grönkål av olika slag, palsternacka, vintersallat och purjolök. Purjolöken ’Musselburgh’ har torrare blad tål därför bättre att frysa.

Förbättra ditt odlingsläge

Genom att skydda växterna på olika sätt kan man förbättra odlingsförhållandena med flera odlingszoner. Varje åtgärd kan förbättra din odlingsyta med en zon berättade Sara. Det du kan använda dig av är exempelvis fiberduk, en tunn vit duk som är gjord i ett mycket lätt material och kan läggas direkt över växterna som skydd. Har du därtill en odlingslåda med lock så förbättras din odlingsyta med två zoner. Står lådan dessutom i ett tunnelväxthus så har du med andra ord förbättrat läget med hela tre zoner!

Kvällens summerad
Det är härligt att få inspireras av Sara Bäckmo! Hennes odlingsglädje formligen lyser och det smittar av sig. Föreläsningen var indelad i två delar med fikapaus i mitten. Ett fika som passade alla med morotskaka och chokladboll sötade med agavesirap och dadlar. Kvällen var ett lyckat initiativ av fotografen och entreprenören Linda Tengvall och hennes nättidning DAGG
Många av kvällens besökare köpte med sig fröer och Saras bok om vinterodling hem.  Jag för egen del fick inse att vi har nog med att planera trädgården i år. Men för alla er som vill vinterodla, sätt fart!
Inspireras mer av Saras odlingar och köp hennes böcker här.

Artikeln i sitt originalutförande finns på Falkenbergs Posten.

Goda gojibär

I fjol satte vi en gojibärsbuske. Den planterades tillsammans med en druva och ett taggfritt björnbär, fördelade utmed ladugårdens långsida i söderläge.
Tanken är att alla tre ska få spaljéer att stödja sig mot eftersom även gojibärets grenar blir långa och gängliga, uppemot två meter. Jag tror det blir bra!


Golibärsbusken stod tunn och gles under förra sommaren. I år växte den på sig en anig och bladen fick en grönare färg. Den klarade sig bra trots den heta sommaren och helt utan tilläggsvattning.

Sent om sider började busken att blomma. Underbart ljuplila blommor men som kom jättesent, i början av oktober. Jag hörde mig för bland andra trädgårdsägare och många vittnade om att de aldrig fått frukt på sina gojibuskar och jag tänkte att deras troligen också blommat allt för sent.

Men så härom dagen såg jag plötsligt att busken fått bär! En hel hop med klarröda, små, spolformade bär som lyste mot mig. Så glad jag blev och så lovande att den redan gav så pass många bär.
Kanske har du som jag ätit de små bären torkade från påse?
Jag har alltid gillat dem. De smakar en anings sött med en ovanlig smak, lite som torkat hö. Färska har de en helt annan smak. Friska men med en stark beskhet. 
Jag kan tro att de skulle funka blandade i en smoothie eller som en häftig kontrast i en sallad.
Gojibär, som också kallas bocktörne, är fantastiskt nyttiga. Dess latinska namn är Lycium barbarum där lycium kommer från ordet lykion som betyder tornförsedd växt som ger en läkande saft och barbarum som betyder utländsk.
Bäret kommer ursprungligen från Kina men jag men har numer också spridit sig vilt i Sveriges södra delar.