Odla chili med Debora Del 1

Välkommen till min chiliskola!
Här kommer du kuna odla chili med mig Elin Debora, få tips och råd och följa hela processen från frö till färdig planta och slutligen skörd. Att odla chili är lätt, roligt och ger riklig avkastning så jag hoppas att du ska gilla det lika mycket som jag!

Chili finns i enormt många olika former, färger och styrkor. Det som gör en chili stark är en olja som heter capsaicin och den styrka mäts i skalan Scoville. I år prövar jag inte mindre än elva olika sorters chili som jag inte odlat innan i styrkor mellan 100-800 000 Scovillie. Så mycket chili blir inte bara svårt utan i princip omöjligt att äta upp men det kändes spännande med alla sorter så jag ville testa alla. (Ett hett tips till hur jag hittade mina fröer kan du läsa om i det här inlägget! Längst ned i inlägget hittar du vilka sorter jag sått i år.
Chiliskolan finns också på Youtube och de filmerna kan du även se här på bloggen till varje nytt inlägg.

Sådden:
Små plastkrukor
Jag använder plastkrukor för de gör så jorden lätt behålls fuktig går sedan att rengöra och återanvända. Den fyrkantiga formen gör dem lätta att ställa intill varandra.
Krukorna är små för att fuktigheten i dem ska matcha att det först inte finns några rötter i den som behöver utrymme. Med tiden kommer plantorna att skolas om (planteras om i större krukor).
Du kan också använda plastförpackningar som blir över efter matvaror som till exempel vinduvor och mindre köttförpackningar. Det är viktigt att krukan eller förpackningen har hål i botten.
Planteringsjord och såjord
Fyll krukorna till 2/3 med planteringsjord. Jag använder mig av Hasselfors ekologiska naturgödslade jord. 1/3 överst fylls med sojord. Det här gör att fröet får gro i den näringsfattiga jorden, vilket många fröer föredrar, och när den lilla nya plantans rötter växer på sig når de ned i den mer näringsrika planteringsjorden. Genom att göra så här behöver jag inte ha bråttom att plantera om de små ömtåliga plantorna.
Se till att det finns en liten bit kvar upp till kanten när krukorna är fyllda.
Tryck till
Tryck till ytorna i krukorna lite lätt genom att ta en kruka och ställa i en annan. På så vis får du en planare yta att så dina frön på.
Täck fröna
Chilifrön ska täckas med ett tunt lager såjord. Till en liten sådd funkar en hushållssil perfekt. Lägg jord i silen och strössla över din sådd till du fått ett tunt fint täcke över fröna.
Namnade småkrukor med elva olika sorters chili. Spännande!
Det fiffiga med att skriva med blyerts är att även om skriften bleks så finns det spår kvar efter stiftet så namnet i regel ändå går att tyda.

Vatten
Ställ krukorna i ett tråg och vattna i tråget så krukorna står i lite vatten. Känn då och då efter hur mycket vatten de sugit åt sig. Även ytan ska kännas fuktig. Häll på mer vatten om det behövs eller häll av om det blivit för mycket.
På så här vis vattnar jag hela tiden min sådd enda tills de är färdigväxta. Metoden gör att rötterna söker sig nedåt i krukan och dessutom hålls ytan slät och fin och alla frön ligger snällt kvar på sin plats.
Tilläggsbelysning
Nu behöver sådden värme och tilläggsbelysning.
Det går fint att ha sådden inne i rumstemperatur men den måste ha extrabelysning i och med att sådden kommit upp.
Belysningen ska vara på i 12 timmar och släckt i 12 timmar och hållas på ett avstånd av 20cm från sådden. Använd gärna en timmer för att ha koll på läget!
Jag använder mig av vanliga takarmaturer med varmivta lysrör, två/armatur. De ropade jag in på en auktion för en billig peng och har fungerat alldeles utmärkt. Jag har också prövat T5-lysrör men fick byta till de förstnämnda då den sådden växte mycket sämre än resten.
Behåll fukten
Fukten som finns i krukorna kommer att vara ett bra tag men ytan torkar ut ganska fort. Vattna över ytan med en stänkflaska (en sådan som är för tvätt) så den hålls fuktig.
Hinner ytan torka ut då och då kan groningen fördröjas och fröna i värsta fall dö om de börjat gro.
En genomskinlig plast över sådden kan hjälpa till att behålla fuktigheten. Kom ihåg att den inte får liga tätt utan det måste komma in luft till sådden.

Lycka till med din sådd!
Vi ses i nästa chiliavsnitt.

Här kan du titta på del 1 av Odla chili med Debora

 
 

Mina chilifrön
De här sorterna har jag sått i år. Jag presenterar fröna efter styrka, som jag fått berättat för mig, och börjar med den mildaste:
Capsicum annum Sweet Wrinkled Old Man (Mysigt namn eller hur!) 100-1 000 Scovillie
Capsicum Chinese Numex Suave Orange 850 Scoville
Capsicum baccatum Aji White Fantasy 1 000-4 000 Scovillie
Capsicum annum (Jalapeno Cracked) Jalapeno Xalpa 2 500-8 000 Scovillie
Capsicum baccatum Erotica 3 000-10 000 Scovillie
Capsicum annum Haitian Purple 5 000-30 000 Scovillie
Capsicum annum Peter Pepper Yellow 10 000-20 000 Scovillie
Capsicum baccatum Aji mango 10 000 30 000
Capsicum Chinese Habanero Ebony Giant 250 000-300 000 Scovillie
Capsicum cinese Pink Tiger 350 000-800 000 Scovillie

Chilifrön, små men heta!

Huset tar form och i ladugården är växtrummet färdigt!

Nu går det undan med huset och idag började Boketuns Bygg att sätta in fönstren på nedervåningen. Fönster är verkligen husets ögon och det var underbart att se förvandlingen!

På baksidan är ännu bara ett fönster insatt, tvättstugefönstret. De på den gamla delen ska fönstren bytas när brädfodringen görs om. Även taket på den gamla delen kommer att bytas.
Entrén på baksidan blir vår groventré med en hall där det finns plats för arbetskläder. 
Det lilla fönstret på kortsidan är till toalett och dusch. Det blir perfekt att kunna hoppa direkt i duschen och slippa gå in i övriga huset i smutsiga kläder!


På husets framsida sätts det stora glaspartiet på plats. Byggdörren kommer att bytas till dubbla glasdörrar och utanför blir det en altan.
Det bästa av allt blir att kunna se ut, ner över åkrarna från fönstren. En härlig vy! Tacksam för bönder som ger oss det öppna landskapet.


Redan nu är det en härlig känsla av ljus i hela köket, även i den gamla delen.
Inom en snar framtid kommer väggen närmast kameran rivas och köket öppnas upp.


I ladugården har jag äntligen fått en hyfsat jämn temperatur kring 14-19 grader och de första frösådderna har idag fått flytta ut. Nu ska jag införskaffa en timer så ljuset går på regelbundet och inte glöms bort.
Några plantor har sträckt sig lite väl långt på tunna stjälkar. Det blir lätt så när de står för varmt och med för lite ljus för trots extrabelysningen jag haft så räcker det inte till. Men nu kommer de lugna sig i växten när de får det svalare.
Diverse perenner och örter men också chili som kommit upp fint har nu fått byta växtplats.
Underbart att ha odlingsrummet igång!!

Mera frön!

Idag låg ett efterlängtat kuvert i brevlådan. Fröer från Örtagårdens Plantskola!
Det var 18st sorter som jag med resten av de redan befintliga sorterna har tänkt att odla i år.

Dagens leverans bestod av:
Nepeta x faassenii, den sådda jag i fjol också med mycket lyckat resultat.
Nepeta racemosa ’Alba’, ser fram emot att möta upp med en vitbommande som dessutom syns så fint när det skymmer.
Aruncus aethusifolius, främst för sin snygga höstfärg.
Echinacea purpurea Alba ’White Swan’, ännu en favorit i repris.
Sanguisorbia officinalis, ser fram emot de små topparna, svävande, vajande.
Salvia nemorosa ’Rosakönigin’ lättodlad favorit.
Astrantia major ’Ruby Cloud’, vacker sort som kommer göra sig bra i speciella kombinationer.
Crambe cordifolia, för att den är så pompös.
Perowskia artiplicifolia, ett måste för de snygga grågröna bladen, de lila blommorna och den underbara doften!
Salvia officinalis, vill ha många fler plantor. Så snygga med sina grå blad och sitt fylliga växtsätt.
Hyssopus ossicinalis rosa och vit, favoriter jag vill ha fler av. 
Meum athamanticum, för sitt skira bladverk och att den knyter samman örtagården med kryddträdgården.
Basilika är ett måste och lekande lätt att odla. Sorterna för i år blev buskbasilika ’Green Globe’, Limebasilika och vanlig storbladig.
Chili är ett måste, framförallt för sambo och bonusson så de sorter vi ska odla i år är Capsicum chinense ’White Bhut Jolokia’ samt vanlig habander, Capsicum chinense.

Det blir en del jobb med att så och göra klart i odlingsrummet men det kommer att bli roligt. Välkommen till ett spännande år med mig och se hur det går med sådderna!