Härom dagen åt vi middag hos en god vän. Vi lagade maten tillsammans och på så vis hade vi också bestämt ihop vad vi skulle laga. Jo, eller jag hade fått föreslå en sorts kikärtsbiffar som hon, Maria, gör så bra. De är helt makalöst goda! Jag njöt verkligen...

Nu har jag kockat färdigt för idag:) Mmmycket mätt och belåten! Idag blev det kikärtsbiffar med citron och cashewnötter. Gott att ha nötterna grovhackade så det blir mer textur på biffarna. Till detta Bulgur, grönsaker, ångkokt broccoli och en crème fraiche med fetaost och honung. Biffarna går att variera i all...