04 feb Ratatouille

Idag blev det Ratatouille á la Elin.

Enklaste pastasåsen blir det av att sjuda samman
paprika, purjolök och rikligt med tomat
och smaksätt med favoriter som vitlök och lite örter:)
Låt koka ihop med lite vatten och buljong.
Rundare smak? Tillsätt en skvätt grädde.

Enkelt snabbt och gott!