05 nov Plantering och matlagningskurs

Idag hade jag ledigt från mitt nya arbete för att utföra åtaganden jag hade.

Dagen började med att flytta lagerhägg och plantera vresrosor.

Visst är det ett härligt växthus kunden införskaffat?!
Så sött i rött och passar mycket bra in i omgivningen.
Hantverkare från Ullareds Bygg och Hemservice var på plats
och murade skorsten, grävde för läggning av uteplats

samt också de som gjort den här fina muren.
Det är ett sant hantverk att få till en sådan mur av bara sten.

På kvällen höll jag matlagningskurs på Sörby Naturhälsogård .

Liselott hade dukat upp med råvaror, det känns så härligt att möta en sådan syn:)
Deltagarna var elva personer från Skara stift
som ville hämta inspiration för det hållbara köket.

Alla högg in och vi lagade rödbetsbiffar med fetaost, potatismos,
tzatziki med pumpa och en råkostsallad.
Till efterrätt blev det ugnsbakade äppelklyftor med frasigt strössel av frön,
kokos, honung och en skvätt citron .

Det är så fantastiskt roligt att få möjligheten att arbeta på så här vis!
Tänk att laga mat tillsammans och äta. Härligt!
Ett stort tack till alla medverkande:)