09 jul Naan

Idag, en doft av Indien!
Lagade en Indieninspirerad gryta med färsk ingefära, chili,
spiskummin, lime och mycket annat mumsigt:)
Övertygad att hela grannskapet fylldes av de förföriska dofterna!
Med grytan småputtrande bakade jag ut och gräddade naanbröd à la Debora.Det blev en het middag:)
Naanbröden smaksatte jag med smör, vitlök, flingsalt och färsk timjan!Härligt med nybakta bröd, ljuvligt luftiga med seg yta att bryta till mustig,
rundstark gryta som gav en mild hetta i munnen. Mums!
Och kanske kommer rätten med vid 3 x middag, en av de kurser jag håller i höst!:)