08 jun Sessans sallat

Det enkla, en sommardag som denna.
Denna, ett ord jag aldrig använde i Norrland
men som nu känns helt rätt och mycket användbart:)

En vy från ett gammalt fönster.

Havsluften piggade upp när Mikael på Ugglarps Grönt
som vanligt bjöd mig på nya saker jag aldrig smakat förr.

Det är så spännande hur mycket ätbart som finns, både odlat och vilt!
Idag smakade jag bland annat på tagetesblad.
De var verkligen goda med smak av apelsin.
Härlig också med annorlunda textur och tuggmotstånd.

I växthuset syntes spår efter skördandet av bland annat amarant,
som Ugglarps Grönt skickat iväg och som idag åts
vid Prinsessans Madeleines bröllopsmiddag:)
Det är lätt att förstå varför det mumsas på deras grödor både när och fjärran!