I dag var det dags för tredje gången av Naturens Skafferi. Ett program med Carlsson & Co i P4 Radio Halland. Klicka här för att höra programmet: P4 Halland I dagens avsnitt är jag och reportern Kathinka Linde ute och botaniserar nära Stafsingestrand i Falkenberg. Veckans växt som jag berättar...
Nu har det kommit till en ny flik på sidan: Portfolio Under den återfinns trädgårdar eller delar av trädgårdar som jag designat. Portfolion kommer skyndsamt fyllas på och sedan kontinuerligt uppdateras. Idag ett axplock från några trädgårdar i Falkenberg. Klicka på bilderna för att se dem förstorade....
I dag är det en härlig dag fylld av förberedelser inför min föreläsning på Bokmässan i Göteborg på lördag kl.14:10:) Men förts ut, en promenad längsmed Ätran. Hyfsat stora de är, skarvarna. Obekymrad satt den och funderade över livet. Trappan blockerad och lika bra det. Vattnet såg kallt ut för ett...
Skönt att ta E6an och ha en stund då man inte har något annat att för sig än att sitta stilla och köra. Från motorvägen och vidare till den smala vägen, rakt ned mot havet.En vy som var wow! I sluttningen låg huset, omhuldat av vind och sol, eller ja regn...
Middag: Mustig grönsaksgryta med smak av Italien. Fetaost, oliver och en rejäl nypa oregano blev pricken över i. Lätt brynt lök, hackad tomat, zucchini, paprika, Crème Fraiche och kryddor. Mmmm! Zucchini, blir verkligen lika god naturell som marinerad, stekt eller lätt värmd i gryta!...
Vilken underbar dag! Vädret milt med klar krispig luft. Lätt att bara vara. Hösten bjuder ögonblicksmirakel vart än blicken landar. Nu, en speciell tid. Just nu, då löven syns doppade i milt gult. Hösten bjuder nya färger. Nya och milda avlöser de sommarens prakt. Svällande och lockande. Hösten bjuder nya former. Nya som fängslar oss och...
Några av de läskande råvarorna inför dagens matlagning. Det ser lovande ut! Hör visst redan ett dovt kurrande i magen Sköna lördag med sovmorgon och sen frukost men magen är van vid lunch;) Och vips i affären blev jag jättesugen på brysselkål! Kanske en mustig gryta där brysselkålen ligger med och blir just...
En härlig fredag! Så mysigt att samla familjen till en god middag. Igår såg jag härlige kocken Jamie Oliver på TV och det programmet inspirerade mig till hur jag idag anrättade potatisen. Härligt somrig med massor av nyklippt dill, olivolja och flingsalt, Mums filibabba! Till detta, majs och purjolöksbiffar, ostgratinerad fänkål, aromatisk sås...
Innemys är dagens 'Deboras Gröna' i Falkenbergs Posten Luften är hög och de svala vindarna rufsar behagfullt om i håret. Gatorna ligger ovanligt tomma och vattnet har intagit en mörkare nyans. Kvällen kommer tidigt och med mörkret faller daggen. Sakta skiftar trädens färger och med yllestrumpornas intågande kommer...
Strax dags för sändning nr.2 av serien Naturens Skafferi, där jag och reportern Kathinka Lindhe är ute i naturen och hittar ätliga växter:) I dag berättar jag vad rosenblad kan användas till. Klicka för att lyssna P4 Halland Härligt att de ännu blommar, vresrosorna! Här kommer dagens recept. Rosenbladssalllad Tag lika delar: babyspenat ruccolasallat groddade...
